தினை வெல்ல அடை

தினை வெல்ல அடை

தேவையான பொருட்கள் :
வருத்து பொடித்த தினை மாவு : 1 கப்
வெல்லம் : 1 கப்
கடலைப்பருப்பு : 1/4 கப்
உளுந்துப்பருப்பு : 1/4 கப்

செய்முறை :

பருப்பு இரண்டையும் 30 நிமிடங்கள் ஊர வைத்து அரைத்து கொள்ளவும்.
தினை மாவை இத்துடன் சேர்க்கவும்.
பொடித்த வெல்லத்தை பாகு காய்ச்சி மாவு கலவையில் சேர்க்கவும்.
தேங்காய் துருவல் சிறிது சேர்த்து அடையாக தட்டவும்.
வெண்ணை தொட்டு சூடாக சாப்பிடவும்.